Produits du terroir
Niveau gastronomique, vous ne serez pas en reste car nos producteurs locaux vous proposent des merveilles ! Foie gras, cidre, lentillons de champagne, moutarde, vinaigre, pain d’épices, asperges, biscuit rose,… De quoi réveiller vos papilles !
Canardises des 3 Vallées – Condé en Brie
Directement du producteur au consommateur, les Canardises vous proposent foie gras, magrets, confits,.. mais également des apéritifs, vins, confitures, miels,…
La ferme de Courtelin – Connigis
Découvrez les produits de la ferme : pommes, poires, cidre, jus de pomme, apéritif, … ainsi que l’atelier artisanal pendant le pressage, ouvert à tous.
Contact : 03 23 71 97 99
Brasserie Les 3 Loups – Trélou sur Marne
Le brasseur, artisan dans l’âme, après avoir parcouru la France et la Belgique dans le but d’étancher sa soif de connaissance, rentra « au pays » pour y brasser ses bières, fruits de son voyage et de son amour pour ledît breuvage. La brasserie produit des bières d’inspiration belge, légères, subtilement épicées et finement houblonnées.
La ferme du Moulin – Trélou sur Marne
Raymond Leclerc vous accueille toute l’année pour visiter son élevage de canards et ses installations agréées pour la transformation sur place des foies, magrets et confits…il pourra également vous conseiller pour la préparation de recettes à partir de ses produits.
La chèvrerie de la Dhuys
Pyramide cendrée, capriou, chèvre frais, faisselle… Il y en a pour tous les goûts à la boutique de La Chèvrerie de la Dhuys ! Du plus doux au plus fort, pour les amateurs de fromage de chèvre. Marina Tourssirot et son mari proposent également de nombreuses activités à la ferme.
https://www.lachevreriedhauche.fr
Les Caprices de Sidonie – Ronchères
Venez partager leur passion et découvrir un animal original et fascinant….. Il a une tête de marmotte, il est joueur comme une loutre, il mange comme un écureuil, il a la démarche du lièvre…..
www.lafermedescapricesdesidonie.com
